Chokolade
Joachim Kastberg har sammen med Callebauts udviklingsafdeling i Paris udviklet Kastbergs Dark Organic. Chokoladen er på 72,7%,smagsprofilen er dyb, let syrlig og med noter af friske bær. Den er lavet, så den passer perfekt til at blive frosset sammen med isen, så den har det helt perfekte knæk.