Dessertsamling
Is og sorbet i din forårsdessert
Rabarber, jordbær og syrlige sorbeter til de første lyse måneder på menukortet.
Rabarber først
Rabarber er forårets tydeligste råvare. Syren i rabarbersorbeten balancerer sødme fra mazarin, crème brûlée og kompot.
Lette kombinationer
Yoghurt, marengs og frisk frugt sammen med sorbet giver desserter, der ikke tynger — og som kan bygges op i forvejen i køkkenet.