IJsleverancier

– Deense ijsmakerij, opgericht door Joachim Kastberg

– Produceert gourmet roomijs, sorbets en softijs

– Levert uitsluitend aan foodservice – niet aan retail of particulieren

– Distributie via Dagrofa Foodservice, Dansk Cater en Hørkram Foodservice

Daarom kiezen chef-koks voor Kastbergs

We produceren zelf – geen tussenpersonen. Melk en room komen van Deense zuivelfabrieken en voor onze sorbets gebruiken we verse grondstoffen. Dat proef je.

We verkopen niet in supermarkten of aan particulieren. Ons ijs is ontwikkeld voor restaurantkeukens die kwaliteit willen zonder zelf dessert te maken.

Ons roomijs behoudt zijn structuur van vriezer tot bord. Geen ijskristallen wanneer je gast wordt bediend.

We wisselen het assortiment mee met het seizoen. Rabarber in de lente. Aardbei in de zomer. Appel in de herfst. Je desserts volgen het seizoen.

Roomijs, sorbet en softijs

Klassiek Deens roomijs met een hoog vetpercentage en een romig mondgevoel. Geschikt als basis voor bord-desserts of solo geserveerd.

Populaire varianten: Vanille (Madagaskar), Chocolade, Karamel, Seizoensvarianten

Frisse sorbets op basis van fruit, zonder melk. Geven zuurgraad en lichtheid aan zware desserts.

Sorbets van het seizoen:

– Rabarber (lente)

– Aardbei (zomer)

– Vlierbloesem (zomer)

– Kruisbes (nazomer)

– Appel (herfst)

– Mango (het hele jaar)

Professionele softijsmix voor restaurants en cafés met een softijsmachine.

Je bestelt Kastbergs via je bestaande groothandel. Geen nieuwe afspraken, geen extra facturatie – het komt mee met je andere producten.

We leveren via: Dagrofa Foodservice · Dansk Cater · Hørkram Foodservice

Nog geen groothandel? Neem contact met ons op, dan vinden we de beste oplossing voor jouw keuken.

Voor restaurants, hotels, cafés en ijssalons

Gebruik ons ijs als basis voor bord-desserts of serveer het solo. De kwaliteit past bij de rest van je keuken.

Dek zowel à la carte als ontbijtbuffet af. We leveren in formaten die passen bij jouw keuken.

Klassiek Deens roomijs in wafels of bekers. De kwaliteit blijft van ochtend tot avond gelijk.

Een compleet Ishus-concept met displayvriezers, merchandising en het hele assortiment. Alles wat je nodig hebt om een Ishus met kwaliteit te runnen.

Bel of schrijf ons, dan helpen we je op weg. We zoeken de juiste producten en koppelen je aan de groothandel die bij je past.

Telefoon

2980 5400

E-mail

joachim@kastbergs.dk

Adres

Lundvej 8, 7400 Herning

Veelgestelde vragen

Kastbergs verkoopt uitsluitend aan de foodservicesector: restaurants, hotels, cafés en ijssalons. Wij verkopen niet aan particulieren of de detailhandel.

U bestelt Kastbergs via uw foodservicegroothandel, bijvoorbeeld Dagrofa Foodservice, Dansk Cater of Hørkram Foodservice. Heeft u geen overeenkomst met een groothandel, dan kunt u rechtstreeks contact opnemen met Kastbergs.

Al het ijs van Kastbergs wordt in Denemarken geproduceerd met Deense grondstoffen. Melk en room komen van Deense zuivelbedrijven.

Kastbergs biedt roomijs (vanille, chocolade, karamel en meer), seizoensgebonden sorbets (rabarber, aardbei, vlierbloesem, appel, mango) en professionele softijsmix.

Een standaard bol ijs van Kastbergs weegt ca. 70-80 gram. Met een bak van 5 liter maakt u ca. 60-65 bollen.

Roomijs wordt het best geserveerd bij -12 tot -14°C. Haal de bak 5-10 minuten voor het serveren uit de vriezer voor een optimale consistentie.