Roomijs
Banaan
Heerlijk romig bananenijs, gemaakt met echte met de hand gepelde bananen Het bananenijs van Kastbergs is uitsluitend gemaakt van goede grondstoffen. Zoals altijd betekent dat goede lokale melk, en in dit geval heerlijk rijpe bananen die met de hand worden gepeld, gepureerd en helemaal vers tot ijs worden verwerkt. Zo smaakt het namelijk het best.
- Het best bij ca. -16
- Goed als dessert
- Goed voor ijswafels
- Goed voor quenelles
- Handgemaakt
- Met melk en room
Gemaakt voor professionele keukens — niet verkrijgbaar in de detailhandel.
Verse, met de hand gepelde bananen
Bij Kastbergs maken we ijs met respect voor de grondstof – en ons bananenijs is geen uitzondering. Hier mag de rijpe, zoete banaan de hoofdrol spelen.
We gebruiken uitsluitend rijpe bananen, die één voor één met de hand worden gepeld om de kwaliteit te waarborgen. Zodra ze gepeld zijn, worden ze gepureerd en gemengd met onze melkbasis van verse volle melk en room, en zo snel mogelijk tot ijs verwerkt. Dat doen we om de natuurlijke zoetheid, de diepte en de versheid van de bananensmaak te behouden.
Het resultaat is een zuiver, eerlijk en romig bananenijs met een smaak die naar echte banaan smaakt – niet naar kunstmatige aroma's. De zijdezachte textuur en het zuivere smaakprofiel maken het ideaal, zowel als dessert op zich als als basis voor creatieve presentaties.
Wanneer je ons bananenijs proeft, merk je het verschil – in de verse bananensmaak en de compromisloze benadering van het vakmanschap.
Serveren & opmaak
Zo serveer je het op zijn best
Specificaties
- Sleutelingrediënt
- Rijpe bananen
Inspiratie
Zo gebruiken keukens het
Contact
Wil je Banaan bij jou serveren?
Vul het formulier in, dan vinden we de juiste oplossing — verkooppunt, concept of levering.