Sorbet
Vlierbloesem Sorbet
Verfrissend en romige vlierbloesem sorbet gemaakt van Joachim Kastbergs zelfontwikkelde vlierbloesem sap. Fris, lekker en verfrissend sorbet die een gegarandeerd zomerhit wordt. Vlierbloesem sorbet heeft een gebalanceerde smaak die zowel zoet als licht zuur is.
- Beste bij ca. -16°C
- Perfect voor desserts
- Ideaal voor ijshoorntjes
- Geschikt voor quenelles
- Handgemaakt
- Lokale ingrediënten
Gemaakt voor professionele keukens — niet verkrijgbaar in de detailhandel.
Aromatische vlierbloesem sorbet
Voor velen is de geur en smaak van vlierbloesem synoniem met de zomer, en velen kennen het van zelfgemaakte siroop, gemaakt van vlierbloesems uit de tuin of lokale heggen die worden geoogst tijdens het seizoen van juni tot half juli.
Bij Kastbergs heeft ijsmaker Joachim Kastberg zijn eigen recept ontwikkeld voor vlierbloesem sap, dat geoptimaliseerd is voor gebruik in ijs en sorbet. Dit unieke recept zorgt ervoor dat de bekende smaak van vlierbloesem behouden blijft en tot uiting komt met de karakteristieke bloemige smaak, met hints van peer en tropisch fruit.
Kastbergs vlierbloesem sorbet is bijzonder populair in de zomerperiode, waar het vaak wordt geserveerd in ijssalons en restaurants, vaak vergezeld van aardbeien, meloen en andere lekkernijen als een smakelijk dessert.
Klik hier om meer te zien van het dessert aan de rechterkant met ingelegde meloen en vlierbloesem sorbet.
Serveren & opmaak
Zo serveer je het op zijn best
Specificaties
- Hoofdingrediënt
- Vlierbloesem
Inspiratie
Zo gebruiken keukens het
Contact
Wil je Vlierbloesem Sorbet bij jou serveren?
Vul het formulier in, dan vinden we de juiste oplossing — verkooppunt, concept of levering.